دستگاه آبلیموگیر و آبغوره گیر  دستگاهی دوکاره برای گرفتن آب غوره و لیمو است که می‌تواند 400 کیلوگرم غوره و یا 700 کیلوگرم لیموترش را در یک ساعت آب بگیرد. این دستگاه مناسب بسیاری از فروشگاه‌های آب لیمو و غوره و حتی بازارهای میوه و تره‌بار است که مردم برای خرید و گرفتن آب میوه به آنجا مراجعه می‌کنند. از ویژگی‌های مهم دستگاه تلخ نشدن آب میوه‌هاست که مسئله مهمی در صنعت آب لیموگیری و آب غوره‌گیری است. شیوه کار دستگاه آبغوره گیر و آبلیموگیر به این صورت است که لیموترش یا غوره از دهانه دستگاه به داخل آن ریخته می‌شود و آب لیمو یا غوره به صورت جداگانه از دو خروجی وارد ظرف‌هایی می‌شود که برای آنها در نظر گرفته شده است. این نکته را باید در نظر داشته باشید که مقداری تفاله هم همراه آب میوه است که بعدا باید صاف شود.

دستگاه آبلیموگیر و آبغوره گیر بدنه‌ای از آلومینیوم به وزن 75 کیلوگرم دارد. ازآنجا‌که دوروبر و اطراف چنین دستگاه‌هایی همیشه به تفاله و آب میوه آغشته می‌شود، دستگاه   به پایه‌های بلندی مجهز است و می‌توان زیر آن را تمیز کرد. چرخ‌های دستگاه آبلیموگیری  هم جابه‌جا کردن آن را برای نظافت و یا به هر دلیل دیگری آسان کرده است. قدرت موتور  3 اسب بخار برابر با 2.23 کیلووات، و دور موتور آن 1440 دور در دقیقه است. بلندی دستگاه آبغوره گیر و آبلیموگیر  یک متر، و درازا و پهنای آن 53 و 40 سانتی‌متر است. برق شهری 220 ولت منبع انرژی آبلیموگیری صنعتی  است و بدین ترتیب از این دستگاه در هر فضای فروشگاهی و خانگی می‌توان استفاده کرد